Víno zaujme svou svěžestí a ovocným charakterem. V chuti je suché, lehce minerální se šťavnatou kyselinkou v závěru. Rulandské šedé je typickou odrůdou současné generace a jednou z nejvyhlášenějších z velkopavlovické oblasti.
Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je vhodné k archivaci po dobu 2-4 let od lahvování.