Riesling, Hochbenn, 2022, Weingut Schmitt, 0.75 l
Vyzkoušejte silný, ale zároveň jemný Riesling s velmi výraznými tóny zralého ovoce, zejména meruněk, jablek a broskví. Toto víno je ovocné a zároveň minerální.
Vinice Hochbenn má jižní orientaci svahů s překrásným výhledem na město Bad Dürkheim. Půda je tvořena žlutým pískovcem a vápencem, což se projevuje příjemnou mineralitou v chuti tohoto Ryzlinku. Redukovaná sklizeň se selekcí nezralých a poškozených hroznů probíhá ručně. Fermentace při 16°C podporuje vysokou ovocnost vína.
Doporučujeme podávat k pikantním pokrmům, drůbeži, asijským a lokálním jídlům z Pfalze.
Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem. Víno má dobré předpoklady k archivaci po dobu až 5 let.
Vinařství Schmitt z Bad Dürkheim je vynikajícím příkladem kvality a tradice v německém vinařském regionu Pfalz. Toto rodinné vinařství obhospodařuje 20 hektarů vinic, má dlouhou historii a silné vášně pro pěstování hroznů a výrobu vína.
Zaměřuje se na pěstování tradičních odrůd hroznů, jako je Riesling, Müller-Thurgau, Dornfelder a další. Díky vhodnému terroiru a péči o vinice vytváří vinařství Schmitt vína s bohatým ovocným charakterem, živou kyselinkou a harmonickou strukturou.
Jejich vína jsou ceněna pro svou kvalitu a autentičnost, a získávají uznání u milovníků německých vín po celém světě. Vinařství Schmitt se zavazuje k tradičním vinařským metodám a udržitelnému vinohradnictví, což vede k výrobě vína, které věrně odráží charakter regionu Pfalz.