Pálava, Terroir U Venuše, Výběr z hroznů, 2018, Vinařství Volařík, 0.75 l

Pálava, Terroir U Venuše, Výběr z hroznů, 2018, Vinařství Volařík, 0.75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 15429
Oblast Morava
Podoblast Mikulovská
Odruda Pálava
Kategorie Výběr z hroznů
Kolekce Terroir
Barva Bílé
Cukr Suché
Zařazení Tiché víno
Ročník 2018
CNM 24
Šarže 1817
Uzávěr Korkový uzávěr
na dotaz na dotaz
Tento produkt nelze zakoupit
Dostupnost:
Nedostupné
Podrobnosti

Pálava terroir U Venuše je klenotem mezi víny. Kvasila a následně byla dlouhých 10 měsíců míchána na hrubých kvasnicích v dubovém sudu. Díky času a vzorné péči je velmi intenzivní, s vůní po čerstvé mandarince a sušené rozince. Víno má mohutné tělo s dlouhou a lehce slanou dochutí.

Doporučujeme podáva k telecímu hrudí s bramborovou kaší nebo grilovanému mečounu v pomerančích

 

Ocenění:

  • Vinalies Internationales Paris 2020 - šampion (nejlepší suché bílé víno soutěže)
  • Král vín 2020 - velká zlatá medaile

 

Doporučená teplota podávání: 8 - 10 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 8-10 let. Tohoto vína bylo vyrobeno 5 100 lahví.

Obec: Horní Věstonice
Trať: U Venuše
Alkohol14,0 % obj
Kyseliny6,8 g/l
Zbytkový cukr3,1 g/l
Vinařství Volařík

Vinařství Volařík najdeme v Mikulově na Moravě. Vinařství původně založil Leopold Volařík po konci druhé světové války. Seznámil se s rodinou Schultzovou, od které se naučil vinohradnickému a vinařskému umění. Vinařství bylo přerušeno kolektivizací a nástupem komunistického režimu. Po revoluci v roce 1989 byly vráceny vinice původním majitelům, a tak v roce 2007 zakládá Vinařství Volařík Ing. Miroslav Volařík. V roce 2001 a 2008 založil nové vinice. V integrované produkci dnes obhospodařují 80 ha vlastních vinic. Z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Většina vinic leží na teplých svazích Pavlovských vrchů. Vyrábí přívlastková, zejména bíla vína. Pěstují více než 12 odrůd. Jsou to: Chardonnay, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený, Veltlínské červené rané a Veltlínské zelené. Při pěstování kladou důraz na kvalitu hroznů, terroir, dobrý přístup jak k hroznům, tak i vinicím. Hrozny sbírají výhradně ručně a dopravují je do vinařství pod suchým ledem. Používají nejnovější technologie. Od roku 2011 jsou členem Aliance vinařů V8. Vinařství sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.

Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povolit všePodrobné nastavení