Negroamaro v oblasti Puglia patří spolu s Primitivem mezi nejpěstovanější odrůdy a mezi samotnými Italy je dokonce ještě oblíbenější. Tmavá granátová barva s fialovými odlesky. Aroma ostružin a borůvek. V chuti sametové a vyvážené. Zrálo 4-5 měsíců ve francouzském dubovém sudu.
Doporučujeme podávat ke kořeněným grilovaným masům, pečením a raviolům s rajčatovou omáčkou.
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.