Muscat Sec, IGP, 2019, Les Jamelles, 0.75 l
Toto víno má krásně světlou zlatavou barvu. Víno je bohaté a velmi aromatické se silnou vůní broskví a levandule a na konci s dotekem medu. Tento Muscat ukazuje spoustu ovoce, vůní typické aroma čerstvého hroznu Viognier. Původ je z oblasti Menervois poblíž města Carcassonne. Výnosy jsou poměrně nízké (35 až 40 hektolitrů na hektar), aby byla zajištěna dobrá koncetrace hroznů.
Doporučujeme podávat jako aperitiv nebo s melounem, kachními prsíčky, krevetami a rybami nebo jahodami a malinami.
Ocenění:
- Expovina Suisse - zlatá medaile
- Mundus Vini - stříbrná medaile
Doporučená teplota podávání: 8 - 10 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.
Vína z vinařství Les Jamelles jsou nazývána "Vína s jiným duchem". Vinařství vyrábí jedinečnou kolekci ručně vyráběných odrůdových vín, které byly vyrobeny v Pays d'Oc, v jižní Francii. Vína vyrábí od roku 1991 a jejich obliba stále stoupá. Vína z vinařství Les Jamelles jsou chválena po celém světě pro svou vynikající kvalitu a autentičnost. Hlavní enologové vinařství jsou Catherine a Laurent Delaunay původem z Burgundska, kde se jejich rodiny věnují výrobě vína již po čtyři generace. Nejprve pracovali v Kalifornii, ale postupně je uchvátil region Languedoc-Roussillon v jižní Francii. Catherine je jedna z mála žen pracující jako vinař. V průběhu roku neustále cestuje celým regionem, dohlíží na procesy vinifikace, stárnutí vína a provádění míšení vín. Region Languedoc-Roussillon kde se vinařství nachází, nabízí širokou škálu geografických funkcí, od slunných pláží Středozemního moře, břehy Rhôny nebo Pyrenejské hory. Stejně jako Burgundsko nabízí různé mikroklima, což umožňuje produkci různých typů vín.